Ein elegantes und nahrhaftes Frühstück, voll mit gesunden Fetten und Protein.





Toasten wir das Brot.
Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Bereite das pochierte Ei in kochendem Wasser mit Essig zu (ca. 3 Minuten).
Verteile die Avocado auf dem Brot.
Lege das Ei darauf und bestreue es mit Chili-Flocken.
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