Avocado-Eiersalat mit Kürbiskernen

🥚Ei
🧅Hoher FODMAP

Fettiges Frühstück für ein Gefühl der Sättigung.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Avocado-Eiersalat mit Kürbiskernen
15 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
3 Stück
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Kürbiskern
Kürbiskern
30 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
1
allergens
🥚Ei
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Zerdrücke das Ei mit der Avocado, füge 1 EL Olivenöl und 30 g geröstete Kürbiskerne hinzu.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien593
Gesamtfett51.1g
Gesättigte Fettsäuren10.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren26.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren11.6g
Cholesterin558.0mg
Natrium218.9mg
Gesamtkohlenhydrate8.5g
Ballaststoffe5.2g
Lösliche Ballaststoffe1.6g
unlösliche Ballaststoffe3.6g
Gesamtzucker1.8g
Netto-Kohlenhydrate3.4g
Protein29.0g
Vitamine
Vitamin D3.0mcg
Vitamin E5.3mg
Vitamin B121.7mcg
Folsäure128.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium103.9mg
Eisen5.7mg
Magnesium210.1mg
Phosphor692.9mg
Zink4.6mg
Selen48.0mcg
Jod77.1mcg
Kalium692.3mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-611.5g
Glykämischer Index15.0
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