Avocado-Eier-Toast

🌾Gluten
🥚Ei
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Ein einfaches, modernes Frühstück, das gesunde Fette und Protein liefert.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Avocado-Eier-Toast
15 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
4 Scheibe
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
2 Stück
Ei
Ei
🥚Ei
4 Stück
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL
Salz
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
1 Prise

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
4
allergens
🌾Gluten
🥚Ei
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Toasten wir die Vollkornbrotscheiben.

2

Die reife Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben.

3

Bereiten wir Spiegeleier oder pochierte Eier nach Geschmack zu.

4

Verteile die Avocadocreme auf den Toastscheiben.

5

Lege die Eier darauf und bestreue sie mit Chiliflocken (optional).

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien174
Gesamtfett9.3g
Gesättigte Fettsäuren2.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.9g
Cholesterin186.0mg
Natrium220.2mg
Gesamtkohlenhydrate13.0g
Ballaststoffe3.5g
Lösliche Ballaststoffe1.1g
unlösliche Ballaststoffe2.4g
Gesamtzucker1.6g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate9.6g
Protein9.8g
Vitamine
Vitamin D1.0mcg
Vitamin E1.3mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure59.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium54.1mg
Eisen1.7mg
Magnesium31.1mg
Phosphor167.4mg
Zink1.2mg
Selen21.4mcg
Jod27.0mcg
Kalium257.7mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.8g
Glykämischer Index17.0
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