Avocado-Eier-Creme auf Roggenbrot

🥚Ei
🌾Gluten
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
🥛Laktose
+1

Ein Frühstück mit hohem Ballaststoff- und ungesättigten Fettsäuregehalt. Die Kombination aus Avocado und Ei sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Starte deinen Tag mit diesem Nährstoff-reichen Rezept!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Avocado-Eier-Creme auf Roggenbrot
10 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
6 Stück
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Vollkornroggenbrot
Vollkornroggenbrot
🌾Gluten
4 Scheibe
Tomate
Tomate
🍅Nachtschattengewächse
2 Stück
Mustár
🥛Milch
🥛Laktose
1 TL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
10 Minuten
Portionen
4
allergens
🥚Ei
🌾Gluten
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
🥛Laktose
💊Salicylate
Zubereitung
1

Koche die Eier hart, lass sie abkühlen und schäle sie.

2

Zerdrücke die Eier mit einer Gabel. Im Handumdrehen bereit mit Kis Kukta!

3

Zerdrücke auch die weiche Avocado und mische sie unter die Eier. Entdecke weitere tolle Rezepte mit Kukta AI!

4

Mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und Senf würzen.

5

Auf die gerösteten Roggenbrotscheiben streichen.

6

Mit Tomatenscheiben garnieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien196
Gesamtfett10.0g
Gesättigte Fettsäuren2.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.2g
Cholesterin279.0mg
Natrium233.7mg
Gesamtkohlenhydrate14.8g
Ballaststoffe2.7g
Lösliche Ballaststoffe0.7g
unlösliche Ballaststoffe1.7g
Gesamtzucker2.2g
Zugesetzter Zucker0.3g
Netto-Kohlenhydrate11.3g
Protein12.1g
Vitamine
Vitamin D1.5mcg
Vitamin E1.3mg
Vitamin B120.8mcg
Folsäure56.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium56.1mg
Eisen2.2mg
Magnesium27.9mg
Phosphor200.1mg
Zink1.4mg
Selen27.6mcg
Jod37.9mcg
Kalium299.6mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-62.2g
Glykämischer Index14.6
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