Ein warmes, sättigendes Frühstück mit langsam freisetzenden Kohlenhydraten und gesunden Fetten.





Reibe den Apfel oder schneide ihn in kleine Würfel.
In einem kleinen Topf Haferflocken mit Wasser (oder Pflanzenmilch) und einer Prise Salz verrühren.
Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis es eindickt.
Füge die geriebene Äpfel und den Zimt hinzu.
Nimm es vom Herd und lass es 1-2 Minuten ruhen.
Streue beim Servieren grob gehackte Walnüsse darüber.
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Schonendes, ballaststoffreiches Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann. Die Walnüsse sind eine Quelle für Selen und Omega-3, und das Pektin im Apfel unterstützt die Verdauung.

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