Wok de Tofu com Legumes e Óleo de Sésamo

🫘Soja
Gergelim

Proteína vegetal leve para as horas da noite.

Criado por
NutristaNutrista AI
Wok de Tofu com Legumes e Óleo de Sésamo
20 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Tofu (natural)
Tofu (natural)
🫘Soja
120 g
Cenoura
Cenoura
1 peça
Óleo de sésamo
Óleo de sésamo
Gergelim
1 colher de chá
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
1
allergens
🫘Soja
Gergelim
Preparo
1

Corte o tofu em cubos e seque-o.

2

Frite a cenoura e o pimentão em um pouco de óleo de gergelim.

3

Adicione o tofu e o molho de soja, frite até ficar pronto.

4

No final, adiciona um fio de azeite extra virgem para um toque especial!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias199
Gordura total15.7g
Gordura saturada2.2g
Gordura monoinsaturada6.8g
Gordura poli-insaturada6.3g
Sódio43.0mg
Carboidratos totais7.1g
Fibra alimentar1.8g
Fibra solúvel0.7g
Fibra insolúvel1.1g
Açúcares totais3.4g
Carboidratos líquidos5.3g
Proteína10.1g
Vitaminas
Vitamina E1.1mg
Folato27.5mcg
Minerais
Cálcio436.5mg
Ferro2.1mg
Magnésio42.0mg
Fósforo162.7mg
Zinco1.3mg
Selênio10.5mcg
Iodo0.5mcg
Potássio305.2mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-66.1g
Índice glicêmico35.5
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