Torre de Pão de Centeio com Salmão e Abacate

🌾Glúten
🐟Peixes
🥚Ovos
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Uma refeição rica em ácidos gordos ómega-3 que apoia a função hepática e reduz a inflamação.

Criado por
NutristaNutrista AI
Torre de Pão de Centeio com Salmão e Abacate
10 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Rozskenyér
Rozskenyér
🌾Glúten
2 fatia
salmão fumado
salmão fumado
🐟Peixes
🍷Histamina
100 g
abacate
abacate
🧅Alto FODMAP
0.5 peça
ovo
ovo
🥚Ovos
2 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de chá
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
10 min
Porções
1
allergens
🌾Glúten
🐟Peixes
🥚Ovos
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparo
1

Tosta as fatias de pão de centeio.

2

Esmaga o abacate com um garfo e mistura com sumo de limão, sal e pimenta.

3

Espalha o creme de abacate nas torradas.

4

Enquanto isso, frita dois ovos estrelados com um pouco de azeite.

5

Coloca as fatias de salmão fumado sobre o pão com abacate.

6

Adiciona os ovos por cima.

7

Decora com endro ou salsa fresca.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias537
Gordura total32.0g
Gordura saturada6.9g
Gordura monoinsaturada14.7g
Gordura poli-insaturada7.6g
Colesterol395.0mg
Sódio1187.9mg
Carboidratos totais26.7g
Fibra alimentar4.7g
Fibra solúvel1.2g
Fibra insolúvel3.5g
Açúcares totais2.2g
Carboidratos líquidos22.0g
Proteína35.7g
Vitaminas
Vitamina D13.0mcg
Vitamina E3.8mg
Vitamina B124.3mcg
Folato90.2mcg
Minerais
Cálcio90.3mg
Ferro4.1mg
Magnésio67.5mg
Fósforo455.4mg
Zinco2.5mg
Selênio70.0mcg
Iodo79.8mcg
Potássio589.4mg
Outros
Ômega-32.3g
Ômega-64.3g
Índice glicêmico29.7
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