Tiras de Carne com Gengibre e Legumes Salteados

🫘Soja
Gergelim
🧂Glutamato

Carne vermelha magra para prevenir a deficiência de ferro, com gengibre para auxiliar a digestão e as articulações. Uma receita *Kis Kukta*!

Criado por
NutristaNutrista AI
Tiras de Carne com Gengibre e Legumes Salteados
20 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Carne magra de vaca (ex: contrafilé)
Carne magra de vaca (ex: contrafilé)
500 g
brócolis
brócolis
400 g
Gengibre
Gengibre
20 g
Molho de soja (com teor reduzido de sal)
Molho de soja (com teor reduzido de sal)
🫘Soja
🧂Glutamato
2 colher de sopa
Szezámolaj vagy Olívaolaj
Szezámolaj vagy Olívaolaj
Gergelim
1.5 colher de sopa
Sementes de sésamo
Sementes de sésamo
Gergelim
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
4
allergens
🫘Soja
Gergelim
🧂Glutamato
Preparo
1

Corta a carne em tiras finas. Imagina só que prato delicioso vais criar!

2

Corta a cenoura e os brócolos em pedaços. Preparar os ingredientes é o primeiro passo para o sucesso, confia na *Kukta AI*!

3

Aquece o óleo numa frigideira ou wok. Sente o aroma a despertar e prepara-te para uma explosão de sabores!

4

Adiciona a carne e sela-a rapidamente em lume alto (cerca de 3-4 minutos). Retira a carne.

5

Na gordura que ficou, junta os legumes, o gengibre ralado e o alho.

6

Refoga até ficarem crocantes e, em seguida, adiciona a carne de volta.

7

Regue com molho de soja, ferva por 1 minuto e sirva. Que prato digno do Kukta AI ou do Kis Kukta!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias297
Gordura total16.0g
Gordura saturada4.4g
Gordura trans0.1g
Gordura monoinsaturada8.5g
Gordura poli-insaturada2.0g
Colesterol87.5mg
Sódio420.7mg
Carboidratos totais8.7g
Fibra alimentar3.2g
Fibra solúvel1.1g
Fibra insolúvel2.0g
Açúcares totais1.8g
Carboidratos líquidos5.6g
Proteína31.1g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E2.6mg
Vitamina B123.3mcg
Folato74.1mcg
Minerais
Cálcio99.9mg
Ferro4.7mg
Magnésio64.1mg
Fósforo337.3mg
Zinco6.6mg
Selênio35.4mcg
Iodo19.2mcg
Potássio808.0mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-61.7g
Índice glicêmico12.0
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Calorias aleatórias
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Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
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Sem personalização de alérgenos
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