Tigela de chili de feijão com peru (levemente picante)

🥛Leite
🧅Alto FODMAP
🌽Milho
🍅Solonáceas
+1

Refeição única, embalável, rica em proteínas e fibras. Preparação: 10 minutos, cozimento: 25 minutos.

Criado por
NutristaNutrista AI
Tigela de chili de feijão com peru (levemente picante)
25 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Carne moída de peru
Carne moída de peru
600 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
120 g
alho
alho
🧅Alto FODMAP
3 dente
Milho (enlatado)
Milho (enlatado)
🌽Milho
1 lata
tomate (enlatado, picado, sem sal adicionado)
tomate (enlatado, picado, sem sal adicionado)
🍅Solonáceas
2 lata
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
Cominho moído
Cominho moído
2 colher de chá
Páprica defumada
Páprica defumada
🍅Solonáceas
2 colher de chá
Iogurte natural
Iogurte natural
🥛Leite
🥛Lactose
120 g
Sal
Sal
1 colher de chá
pimenta-do-reino moída
pimenta-do-reino moída
1 colher de chá
Feijão vermelho enlatado
Feijão vermelho enlatado
🧅Alto FODMAP
2 lata

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🧅Alto FODMAP
🌽Milho
🍅Solonáceas
🥛Lactose
Preparo
1

Pique a cebola e o alho.

2

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos.

3

Adicione o peru moído e frite até dourar.

4

Polvilha as especiarias (cominho, páprica) e mistura por 30 segundos.

5

Adiciona o tomate enlatado e 200 ml de água.

6

Acrescenta o feijão escorrido e o milho.

7

Cozinha por 15–18 minutos, até engrossar; tempera com sal e pimenta.

8

Ao servir, coloca uma colherada de iogurte por cima.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias493
Gordura total20.2g
Gordura saturada5.0g
Gordura monoinsaturada7.7g
Gordura poli-insaturada4.8g
Colesterol114.9mg
Sódio1056.5mg
Carboidratos totais43.6g
Fibra alimentar13.7g
Fibra solúvel3.8g
Fibra insolúvel9.0g
Açúcares totais9.5g
Carboidratos líquidos27.2g
Proteína37.8g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.3mg
Vitamina B121.8mcg
Folato166.4mcg
Minerais
Cálcio166.6mg
Ferro7.7mg
Magnésio132.8mg
Fósforo551.2mg
Zinco5.3mg
Selênio40.4mcg
Iodo10.4mcg
Potássio1213.3mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-64.0g
Índice glicêmico138.0
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