Taça Mediterrânea de Quinoa com Frango e Molho de Azeite e Limão

🥛Leite
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose
+1

Almoço rápido e perfeito para levar na marmita, cheio de proteína e vegetais. Preparação: 10 minutos, Cozimento: 20 minutos.

Criado por
NutristaNutrista AI
Taça Mediterrânea de Quinoa com Frango e Molho de Azeite e Limão
20 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Quinoa
Quinoa
240 g
Filé de peito de frango
Filé de peito de frango
600 g
Tomate Cocktail
Tomate Cocktail
🍅Solonáceas
250 g
Pepino
Pepino
200 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
80 g
Queijo Feta
Queijo Feta
🥛Leite
🥛Lactose
120 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
3 colher de sopa
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
3 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
Orégãos (secos)
Orégãos (secos)
2 colher de chá
Sal
Sal
1 colher de chá
pimenta-do-reino moída
pimenta-do-reino moída
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose
💊Salicilatos
Preparo
1

Lava a quinoa e cozinha-a em água salgada por 15 minutos. Depois, deixa-a repousar tapada por 5 minutos.

2

Enquanto isso, corta o peito de frango em cubos, tempera com sal e pimenta e frita numa frigideira por 8 a 10 minutos, até ficar cozido.

3

Corta os tomates cereja ao meio, pica o pepino em cubos e a cebola roxa em pedaços pequenos.

4

Mistura o azeite, o sumo de limão, o alho e o orégão para o molho.

5

Numa tigela grande, mistura a quinoa com os legumes e o frango.

6

Esfarela o feta por cima e rega com o molho. Hummm, que delícia!

7

Divide em 4 caixas; conserva-se bem no frigorífico por 2 dias. Ideal para levares para o trabalho, preparado com a ajuda da tua Kukta AI ou da tua Kis Kukta!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias619
Gordura total25.5g
Gordura saturada7.9g
Gordura monoinsaturada12.0g
Gordura poli-insaturada4.6g
Colesterol116.7mg
Sódio829.7mg
Carboidratos totais49.5g
Fibra alimentar7.0g
Fibra solúvel1.8g
Fibra insolúvel4.9g
Açúcares totais5.4g
Carboidratos líquidos42.1g
Proteína49.0g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E4.5mg
Vitamina B121.0mcg
Folato151.0mcg
Minerais
Cálcio260.5mg
Ferro5.5mg
Magnésio189.6mg
Fósforo729.9mg
Zinco4.6mg
Selênio30.0mcg
Iodo20.6mcg
Potássio1056.3mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-63.5g
Índice glicêmico54.5
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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