Sopa de Lentilha com Tomate e Ervas Frescas

🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Sopa de lentilha leve e saborosa com tomate fresco e ervas, que é satisfatória e nutritiva.

Criado por
NutristaNutrista AI
Sopa de Lentilha com Tomate e Ervas Frescas
30 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Lentilha vermelha
Lentilha vermelha
200 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 peça
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
Tomate
Tomate
🍅Solonáceas
2 peça
Purê de tomate
Purê de tomate
🍅Solonáceas
1 colher de sopa
folha de louro
folha de louro
2 peça
Salsa fresca
Salsa fresca
2 colher de sopa
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
Sal
Sal
1 pitada
pimenta do reino
pimenta do reino
1 pitada

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparo
1

Lava bem as lentilhas e deixa-as de molho por pelo menos 30 minutos ou durante a noite.

2

Numa panela, aquece um pouco de azeite e refoga a cebola e o alho picados.

3

Adiciona o tomate em cubos e o purê de tomate, e refoga por alguns minutos.

4

Escorre as lentilhas e adicione-as à base de tomate.

5

Cubra com água, adicione a folha de louro e as ervas.

6

Cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.

7

Tempere com sal e pimenta e, se necessário, adicione mais água.

8

Retire a folha de louro antes de servir e polvilhe com salsa fresca.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias308
Gordura total6.9g
Gordura saturada0.7g
Gordura monoinsaturada2.9g
Gordura poli-insaturada1.1g
Sódio45.7mg
Carboidratos totais52.4g
Fibra alimentar22.8g
Fibra solúvel4.1g
Fibra insolúvel11.4g
Açúcares totais2.7g
Carboidratos líquidos16.1g
Proteína16.3g
Vitaminas
Vitamina E1.0mg
Folato255.8mcg
Minerais
Cálcio40.6mg
Ferro4.4mg
Magnésio32.3mg
Fósforo160.4mg
Zinco1.8mg
Selênio1.7mcg
Iodo1.6mcg
Potássio600.9mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-60.9g
Índice glicêmico14.7
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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