Sopa de Lentilha com Gengibre e Açafrão-da-Índia e Azeite

🥬Aipo
🧅Alto FODMAP

Uma sopa reconfortante e anti-inflamatória que estimula a digestão. Que tal?

Criado por
NutristaNutrista AI
Sopa de Lentilha com Gengibre e Açafrão-da-Índia e Azeite
30 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Lentilha vermelha
Lentilha vermelha
60 g
Cenoura
Cenoura
1 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
Caldo de Legumes
Caldo de Legumes
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
400 ml
Gengibre (fresco)
Gengibre (fresco)
1 peça

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
1
allergens
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Refoga a cenoura e o gengibre num pouco de caldo.

2

Adiciona a lentilha vermelha, o açafrão-da-índia e o restante caldo. Prepara-te para uma explosão de sabor!

3

Cozinha a lentilha até ficar macia e, ao servir, rega com azeite fresco. Saboreia cada colherada!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias430
Gordura total16.9g
Gordura saturada2.4g
Gordura monoinsaturada11.1g
Gordura poli-insaturada2.9g
Sódio644.9mg
Carboidratos totais53.7g
Fibra alimentar21.5g
Fibra solúvel6.2g
Fibra insolúvel15.3g
Açúcares totais6.4g
Carboidratos líquidos32.2g
Proteína18.9g
Vitaminas
Vitamina E3.3mg
Folato323.0mcg
Minerais
Cálcio85.4mg
Ferro5.4mg
Magnésio67.7mg
Fósforo234.5mg
Zinco2.7mg
Selênio2.9mcg
Iodo10.3mcg
Potássio1180.6mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-62.4g
Índice glicêmico92.5
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Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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