Sopa de Escamudo com Legumes

🐟Peixes
🥬Aipo
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP

Um jantar leve e hidratante com peixe magro.

Criado por
NutristaNutrista AI
Sopa de Escamudo com Legumes
25 min
1 porção
Médio

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Ingredientes
Filete de Bacalhau
Filete de Bacalhau
🐟Peixes
🍷Histamina
120 g
Cenoura
Cenoura
1 peça
aipo
aipo
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
1 peça
salsa
salsa
1 maço
folha de louro
folha de louro
1 peça

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
1
allergens
🐟Peixes
🥬Aipo
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Corta a cenoura e o aipo em pequenos pedaços.

2

Cozinha os legumes a vapor com um pouco de água.

3

Adiciona 3 dl de água e o peixe cortado em cubos.

4

Tempere com folhas de louro e salsa.

5

Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias323
Gordura total6.1g
Gordura saturada0.3g
Gordura monoinsaturada0.3g
Gordura poli-insaturada0.8g
Colesterol51.6mg
Sódio195.3mg
Carboidratos totais50.1g
Fibra alimentar18.8g
Fibra solúvel1.9g
Fibra insolúvel3.7g
Açúcares totais4.2g
Carboidratos líquidos7.5g
Proteína29.4g
Vitaminas
Vitamina D1.1mcg
Vitamina E2.0mg
Vitamina B121.1mcg
Folato187.4mcg
Minerais
Cálcio193.7mg
Ferro7.2mg
Magnésio99.9mg
Fósforo331.6mg
Zinco1.7mg
Selênio40.2mcg
Iodo134.0mcg
Potássio1359.6mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-60.4g
Índice glicêmico30.0
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