Salada de Quinoa com Grão de Bico e Abacate

Lava bem a quinoa e cozinha-a em água salgada na proporção de duas vezes a quantidade de quinoa até ficar macia (aproximadamente 15 minutos).

Escorre o grão de bico e enxagua.

Corta o pepino, o tomate e o abacate em cubos.

Numa tigela grande, misture a quinoa arrefecida, o grão de bico e os legumes. Imagine só a explosão de sabores e nutrientes que está prestes a criar!

Prepare um molho com azeite e sumo de limão. Este simples molho vai realçar todos os ingredientes, dando um toque especial à sua salada.

Envolva a salada com o molho. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem revestidos para uma experiência gastronómica perfeita.

Refrigere antes de servir para que os sabores se misturem. Deixe a magia acontecer no frigorífico! E se precisar de ajuda, a Kukta AI e a Kis Kukta estão aqui para si!