Salada de Lentilha com Beterraba Assada e Nozes

🌰Castanhas
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Um almoço rico em fibras e antioxidantes que apoia a digestão. Experimente esta receita do Kis Kukta!

Criado por
NutristaNutrista AI
Salada de Lentilha com Beterraba Assada e Nozes
35 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Lentilha
Lentilha
🧅Alto FODMAP
200 g
beterraba
beterraba
300 g
Noz
Noz
🌰Castanhas
30 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
35 min
Porções
4
allergens
🌰Castanhas
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparo
1

Cozinhe a lentilha em água salgada até ficar macia (cerca de 20-25 minutos) e, em seguida, escorra.

2

Enquanto isso, descasque a beterraba, corte em cubos e asse no forno com um pouco de óleo até ficar macia (ou cozinhe no vapor).

3

Misture a lentilha e os cubos de beterraba em uma tigela. Prepare esta receita deliciosa com a ajuda do Kukta AI!

4

Prepara um molho simples com azeite e sumo de limão.

5

Envolve a salada com o molho.

6

Antes de servir, polvilha com nozes picadas grosseiramente. Saboreia cada pedacinho!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias324
Gordura total12.9g
Gordura saturada1.6g
Gordura monoinsaturada6.2g
Gordura poli-insaturada4.7g
Sódio61.9mg
Carboidratos totais38.5g
Fibra alimentar8.0g
Fibra solúvel1.5g
Fibra insolúvel6.5g
Açúcares totais6.4g
Carboidratos líquidos30.5g
Proteína15.3g
Vitaminas
Vitamina E1.4mg
Folato329.3mcg
Minerais
Cálcio47.6mg
Ferro4.6mg
Magnésio90.3mg
Fósforo281.7mg
Zinco2.9mg
Selênio5.1mcg
Iodo1.4mcg
Potássio758.2mg
Outros
Ômega-30.8g
Ômega-63.8g
Índice glicêmico40.4
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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