Rosbife com feijão verde estufado e milho-painço

🧅Alto FODMAP

Um jantar festivo rico em ferro que apoia um estilo de vida ativo e os músculos.

Criado por
NutristaNutrista AI
Rosbife com feijão verde estufado e milho-painço
60 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Carne magra de vaca (em cubos)
Carne magra de vaca (em cubos)
800 g
Painço
Painço
300 g
Alecrim
Alecrim
1 colher de chá
Azeite de oliva
Azeite de oliva
3 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
Feijão verde (congelado ou fresco)
Feijão verde (congelado ou fresco)
400 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
60 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Tempera a carne com sal, pimenta e alecrim.

2

Sela a carne em um pouco de óleo de todos os lados e, em seguida, leva ao forno a 180 graus por 40 minutos.

3

Cozinhe o milho-painço em água salgada.

4

Salteie o feijão verde em azeite de oliva com alho.

5

Fatie o assado e sirva com o painço e o feijão verde. Que banquete!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias710
Gordura total26.5g
Gordura saturada7.0g
Gordura trans0.2g
Gordura monoinsaturada14.0g
Gordura poli-insaturada3.9g
Colesterol140.0mg
Sódio130.5mg
Carboidratos totais62.5g
Fibra alimentar9.3g
Fibra solúvel2.2g
Fibra insolúvel7.1g
Açúcares totais3.3g
Carboidratos líquidos53.2g
Proteína52.2g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E2.7mg
Vitamina B124.8mcg
Folato116.1mcg
Minerais
Cálcio73.7mg
Ferro8.1mg
Magnésio151.7mg
Fósforo634.9mg
Zinco10.5mg
Selênio38.9mcg
Iodo8.3mcg
Potássio1031.6mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-63.4g
Índice glicêmico68.8
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Proteína estimada
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