Ragù de Peru com Massa de Courgette
Um ragù leve ao estilo bolonhesa feito com peru moído e molho de tomate, servido com esparguete de courgette.
Nutrista AI
Nutricionistas reais, resultados reais
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Numa frigideira, refoga o peru moído com um pouco de azeite.
Adiciona o molho de tomate e as especiarias italianas e deixa cozinhar por 10 minutos.
Usa um espiralizador para fazer massa de courgette (ou corta em tiras finas).
Cozinhe a abobrinha no vapor por 2-3 minutos, até ficar macia, mas ainda firme.
Sirva o ragu de carne por cima da massa de abobrinha. Que delícia!
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