Ragú de Peru com Legumes
Um ragú leve e reconfortante feito com peru moído e muitos legumes, fácil de digerir e com um efeito aquecedor.
Nutrista AI
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Refoga a cebola picada no azeite.
Adiciona a carne de peru moída e cozinha até dourar.
Mistura as cenouras, o aipo e as abobrinhas cortadas em cubos.
Regue com o purê de tomate e um pouco de água, tempere com manjericão e orégano.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até que os vegetais fiquem macios e o molho engrosse.
Sirva sozinho ou com uma pequena porção de milho cozido (a ser contabilizado separadamente).
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