Ragú de Peru com Arroz Integral

🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Um ragu farto, mas feito com carne magra e vegetais.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ragú de Peru com Arroz Integral
45 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
peito de peru
peito de peru
800 g
Arroz integral
Arroz integral
200 g
Cenoura
Cenoura
300 g
Ervilhas
Ervilhas
🧅Alto FODMAP
200 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 cabeça
Páprica Doce
Páprica Doce
🍅Solonáceas
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
45 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparo
1

Pica a cebola e refoga-a em um pouco de óleo até ficar translúcida.

2

Adiciona o peru cortado em cubos e refoga até dourar.

3

Polvilha com colorau, sal e pimenta do reino, e cobre com um pouco de água.

4

Adicione a cenoura e a ervilha e cozinhe em fogo baixo, com a tampa, até ficarem macias.

5

Enquanto isso, cozinhe o arroz integral em água salgada.

6

Sirva o ragu com o arroz e guarde as sobras. Que tal preparar tudo isso usando a ajuda da Kukta AI ou da Kis Kukta?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias554
Gordura total11.5g
Gordura saturada3.2g
Gordura monoinsaturada3.8g
Gordura poli-insaturada3.6g
Colesterol120.0mg
Sódio171.3mg
Carboidratos totais59.1g
Fibra alimentar8.5g
Fibra solúvel2.3g
Fibra insolúvel5.3g
Açúcares totais9.2g
Carboidratos líquidos46.8g
Proteína51.4g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E2.7mg
Vitamina B122.4mcg
Folato78.6mcg
Minerais
Cálcio82.2mg
Ferro5.0mg
Magnésio141.1mg
Fósforo676.9mg
Zinco6.8mg
Selênio58.7mcg
Iodo11.8mcg
Potássio1056.3mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-63.3g
Índice glicêmico75.8
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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