Ragú de Peru com Amêndoas e Arroz Integral

🌰Castanhas
Gergelim

Uma refeição de fácil digestão, mas rica em calorias, com carne de peru e amêndoas crocantes.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ragú de Peru com Amêndoas e Arroz Integral
30 min
1 porção
Médio

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Ingredientes
peito de peru
peito de peru
200 g
Arroz integral
Arroz integral
120 g
Lascas de Amêndoa
Lascas de Amêndoa
🌰Castanhas
40 g
brócolis
brócolis
150 g
Óleo de sésamo
Óleo de sésamo
Gergelim
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
1
allergens
🌰Castanhas
Gergelim
Preparo
1

Cozinhe o arroz integral.

2

Corte o peito de peru em tiras e doure.

3

Adicione as amêndoas fatiadas e toste junto por alguns minutos.

4

Regue com um pouco de caldo ou água e cozinhe até ficar macio.

5

Misture brócolis cozido no vapor.

6

Sirva o arroz com o ensopado de carne.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias1121
Gordura total47.8g
Gordura saturada7.3g
Gordura monoinsaturada23.0g
Gordura poli-insaturada15.2g
Colesterol120.0mg
Sódio165.9mg
Carboidratos totais109.7g
Fibra alimentar13.0g
Fibra solúvel3.3g
Fibra insolúvel9.6g
Açúcares totais5.2g
Carboidratos líquidos96.8g
Proteína64.9g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E14.2mg
Vitamina B122.4mcg
Folato158.5mcg
Minerais
Cálcio233.7mg
Ferro7.1mg
Magnésio325.5mg
Fósforo1107.4mg
Zinco9.0mg
Selênio73.4mcg
Iodo35.7mcg
Potássio1559.2mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-614.6g
Índice glicêmico81.0
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