Ragú de Lentilha Vegano com Tomate

🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP

Um jantar rico em proteínas vegetais e fibras. Para facilitar a digestão, considere demolhar as lentilhas.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ragú de Lentilha Vegano com Tomate
35 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
lentilha (seca)
lentilha (seca)
300 g
Tomate picado enlatado
Tomate picado enlatado
🍅Solonáceas
1 lata
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 cabeça
Cenoura
Cenoura
2 peça
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
35 min
Porções
4
allergens
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Refogue a cebola picada em um pouco de água até ficar translúcida (sem óleo, para proteger o fígado).

2

Adicione o alho e as lentilhas lavadas.

3

Cubra com o tomate picado e água suficiente para cobrir.

4

Tempere com folha de louro, sal e orégano.

5

Cozinhe a lentilha até ficar macia (cerca de 30 minutos), repondo a água se necessário. Kis Kukta vai adorar esta parte!

6

Quando estiver pronto, retire a folha de louro. Deve obter uma consistência espessa, tipo ragu. Com Kukta AI, o sucesso na cozinha é garantido!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias308
Gordura total1.1g
Gordura saturada0.1g
Gordura monoinsaturada0.2g
Gordura poli-insaturada0.6g
Sódio42.0mg
Carboidratos totais55.0g
Fibra alimentar25.2g
Fibra solúvel6.6g
Fibra insolúvel17.7g
Açúcares totais6.5g
Carboidratos líquidos26.0g
Proteína20.8g
Vitaminas
Vitamina E0.7mg
Folato376.0mcg
Minerais
Cálcio59.0mg
Ferro5.3mg
Magnésio44.6mg
Fósforo233.8mg
Zinco2.7mg
Selênio2.3mcg
Iodo2.5mcg
Potássio922.3mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-60.4g
Índice glicêmico43.0
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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