Pimentões Recheados com Peru e Arroz Integral
Uma versão mais leve de um prato tradicional, cozinhado em molho de tomate.
Nutrista AI
Nutricionistas reais, resultados reais
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Misture a carne de peru moída com o arroz integral cozido, ovo, sal e pimenta.
Lave os pimentões e retire as sementes.
Recheie os pimentões com a mistura de carne. Com a carne restante, faça almôndegas.
Ferva o sumo de tomate numa panela, tempere com folhas de aipo e adoçante/açúcar a gosto.
Coloque os pimentos e os bolinhos no molho e cozinhe em lume brando por cerca de 40 minutos.
Ao servir, regue com um pouco de azeite no prato para obter gorduras saudáveis.
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