Peito de Frango com Quinoa e Vagem Refogada

🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Um almoço leve que não sobrecarrega o sistema digestivo, mas que fornece energia suficiente para continuar o dia.

Criado por
NutristaNutrista AI
Peito de Frango com Quinoa e Vagem Refogada
25 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Filé de peito de frango
Filé de peito de frango
600 g
Quinoa
Quinoa
200 g
Feijão-verde
Feijão-verde
400 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparo
1

Lava bem a quinoa com água quente e cozinha-a em duas vezes a quantidade de água (cerca de 15 minutos).

2

Tempera os peitos de frango com sal e pimenta e esfrega-os com alho picado.

3

Aquece azeite numa frigideira e frita os peitos de frango durante 4-5 minutos de cada lado, até estarem cozinhados.

4

Entretanto, cozinhe o feijão verde no vapor ou em pouca água até ficar macio.

5

Sirva o peito de frango fatiado com a quinoa e o feijão verde, regado com um pouco de suco de limão.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias448
Gordura total12.5g
Gordura saturada1.9g
Gordura monoinsaturada6.8g
Gordura poli-insaturada2.9g
Colesterol87.0mg
Sódio76.5mg
Carboidratos totais39.8g
Fibra alimentar6.2g
Fibra solúvel2.0g
Fibra insolúvel4.2g
Açúcares totais3.8g
Carboidratos líquidos33.6g
Proteína43.6g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E3.1mg
Vitamina B120.4mcg
Folato131.8mcg
Minerais
Cálcio80.0mg
Ferro4.5mg
Magnésio166.1mg
Fósforo563.1mg
Zinco3.0mg
Selênio39.3mcg
Iodo7.6mcg
Potássio1003.4mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-62.3g
Índice glicêmico42.7
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Calorias aleatórias
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Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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