Peito de Frango com Quinoa e Legumes Assados

🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP

Um almoço que pode ser preparado em grande quantidade, repleto de fibras e proteína magra.

Criado por
NutristaNutrista AI
Peito de Frango com Quinoa e Legumes Assados
40 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Peito de frango
Peito de frango
600 g
Quinoa
Quinoa
200 g
abobrinha
abobrinha
2 peça
Pimentão Califórnia
Pimentão Califórnia
🍅Solonáceas
2 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Alho em pó
Alho em pó
🧅Alto FODMAP
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Corta o peito de frango em cubos e tempera com sal, pimenta e paprika.

2

Corta os legumes (courgette, pimentos, cebola) em pedaços.

3

Mistura a carne e os legumes com azeite e espalha numa assadeira. Deixa a Kukta AI ou a tua Kis Kukta fazer o resto e desfruta de uma refeição deliciosa e saudável!

4

Asse a 200 graus por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido.

5

Enquanto isso, cozinhe a quinoa em água salgada conforme as instruções da embalagem.

6

Ao servir, misture a mistura assada com a quinoa. Hummm, que delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias436
Gordura total14.5g
Gordura saturada2.5g
Gordura monoinsaturada7.6g
Gordura poli-insaturada3.3g
Colesterol87.0mg
Sódio73.3mg
Carboidratos totais35.3g
Fibra alimentar4.3g
Fibra solúvel1.3g
Fibra insolúvel3.1g
Açúcares totais2.1g
Carboidratos líquidos30.9g
Proteína42.6g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E3.2mg
Vitamina B120.4mcg
Folato115.7mcg
Minerais
Cálcio46.8mg
Ferro3.6mg
Magnésio149.0mg
Fósforo539.5mg
Zinco2.8mg
Selênio38.7mcg
Iodo8.3mcg
Potássio904.0mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-62.7g
Índice glicêmico34.0
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