Peito de frango com alecrim, brócolis cozido no vapor e quinoa

Lave a quinoa e cozinhe-a em duas vezes a quantidade de água.

Esfregue o peito de frango com alecrim, um pouco de sal e pimenta.

Aqueça azeite em uma frigideira e cozinhe o frango por 5-6 minutos de cada lado, até ficar cozido.

Enquanto isso, cozinhe os floretes de brócolis no vapor até ficarem macios (cerca de 5-8 minutos).

Quando tudo estiver pronto, divide a carne, o acompanhamento e os vegetais em quatro porções.

Regue o brócolis com uma gota de sumo de limão antes de servir.