Omelete de espinafre com cogumelos

🥚Ovos
🧅Alto FODMAP

Uma bomba de proteína cheia de vegetais, rápida de preparar, para começar bem o dia. Kis Kukta aprova!

Criado por
NutristaNutrista AI
Omelete de espinafre com cogumelos
15 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
ovo
ovo
🥚Ovos
8 peça
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 peça
cogumelo castanho
cogumelo castanho
250 g
espinafre baby
espinafre baby
100 g
óleo de canola
óleo de canola
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
15 min
Porções
4
allergens
🥚Ovos
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Fatia os cogumelos e pica finamente a cebola.

2

Numa frigideira, aquece um pouco de azeite e refoga a cebola até ficar translúcida.

3

Adiciona os cogumelos e salteia até que o líquido evapore. O Kukta AI te ajuda a não queimar!

4

Adiciona o espinafre fresco e deixe murchar.

5

Despeja os ovos batidos por cima, tempera com sal e pimenta, e cozinha mexendo até ficar pronto.

6

Sirva com torradas integrais (opcional).

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias200
Gordura total13.4g
Gordura saturada3.4g
Gordura monoinsaturada6.0g
Gordura poli-insaturada3.0g
Colesterol372.0mg
Sódio166.0mg
Carboidratos totais4.8g
Fibra alimentar1.4g
Fibra solúvel0.3g
Fibra insolúvel0.9g
Açúcares totais2.1g
Carboidratos líquidos2.5g
Proteína15.0g
Vitaminas
Vitamina D2.1mcg
Vitamina E2.2mg
Vitamina B121.1mcg
Folato111.1mcg
Minerais
Cálcio92.0mg
Ferro2.7mg
Magnésio37.4mg
Fósforo285.3mg
Zinco2.1mg
Selênio46.5mcg
Iodo50.7mcg
Potássio557.5mg
Outros
Ômega-30.5g
Ômega-62.7g
Índice glicêmico13.1
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Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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