Medalhões de Peru com Legumes Cozidos no Vapor

Carne magra de peru em marinada de ervas frescas, com acompanhamento leve de legumes variados.

Criado por
NutristaNutrista AI
Medalhões de Peru com Legumes Cozidos no Vapor
30 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
filé de peito de peru
filé de peito de peru
600 g
Vegyes zöldségkeverék (mexikói vagy franciasaláta alap)
Vegyes zöldségkeverék (mexikói vagy franciasaláta alap)
600 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
Preparo
1

Corta o peito de peru em medalhões.

2

Mistura o azeite com sal, pimenta e tomilho, e envolve a carne nesta mistura deliciosa.

3

Numa frigideira, cozinha os medalhões durante 3-4 minutos de cada lado, até estarem cozinhados. Imagina só, um prato digno de chef, pronto num instante com a ajuda da Kukta AI ou da tua fiel Kis Kukta!

4

Cozinhe a mistura de vegetais congelados no vapor ou em um pouco de água salgada.

5

Sirva a carne com os vegetais.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias320
Gordura total10.4g
Gordura saturada1.7g
Gordura monoinsaturada6.1g
Gordura poli-insaturada2.4g
Colesterol90.0mg
Sódio112.6mg
Carboidratos totais16.5g
Fibra alimentar5.1g
Fibra solúvel1.4g
Fibra insolúvel3.8g
Açúcares totais6.8g
Carboidratos líquidos11.4g
Proteína39.0g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.3mg
Vitamina B121.5mcg
Folato60.0mcg
Minerais
Cálcio48.1mg
Ferro2.9mg
Magnésio79.5mg
Fósforo390.0mg
Zinco2.5mg
Selênio38.5mcg
Iodo10.5mcg
Potássio780.1mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-61.8g
Índice glicêmico22.5
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