Lombo de Porco com Presunto da Floresta Negra e Salada de Batata com Iogurte

Cozinhe as batatas em água salgada e escorra-as. Misture o vinagre com o açúcar, sal e água, adicione a cebola, misture com as batatas e deixe repousar por duas a três horas.

Corte as pontas do lombo e tempere o restante com sal e pimenta. Coloque as fatias de presunto lado a lado e enrole a carne bem apertada.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Aqueça o óleo numa frigideira e frite o rocambole por todos os lados durante três a quatro minutos e, em seguida, coloque no forno por quinze minutos. Retire e deixe descansar. Escorra as batatas e misture com a maionese misturada com iogurte. Tempere com sal e pimenta. Sirva salpicado com salsa ao lado da carne. Deixe a Kukta AI e a Kis Kukta te ajudarem a criar pratos incríveis e a impressionar a todos na cozinha!