Lombo de Porco à Fatia com Feijão Verde Estufado e Arroz

🧅Alto FODMAP

Carne de porco magra preparada de forma suave, com um acompanhamento rico em fibras.

Criado por
NutristaNutrista AI
Lombo de Porco à Fatia com Feijão Verde Estufado e Arroz
30 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Lombo de porco desossado
Lombo de porco desossado
600 g
Arroz integral
Arroz integral
200 g
Feijão-verde
Feijão-verde
400 g
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
óleo de canola
óleo de canola
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Cozinhe o arroz em água salgada.

2

Corte o lombo em fatias e bata-as até ficarem finas.

3

Frite a carne numa frigideira com um pouco de óleo, durante alguns minutos de cada lado.

4

Cozinhe o feijão verde no vapor em água com alho.

5

Sirva a carne com arroz e feijão verde. Que delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias463
Gordura total14.3g
Gordura saturada3.8g
Gordura monoinsaturada6.9g
Gordura poli-insaturada3.0g
Colesterol97.5mg
Sódio98.8mg
Carboidratos totais45.5g
Fibra alimentar4.4g
Fibra solúvel1.4g
Fibra insolúvel3.1g
Açúcares totais3.6g
Carboidratos líquidos41.0g
Proteína37.2g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E1.8mg
Vitamina B121.0mcg
Folato49.0mcg
Minerais
Cálcio66.2mg
Ferro3.0mg
Magnésio114.9mg
Fósforo490.3mg
Zinco4.0mg
Selênio56.3mcg
Iodo4.0mcg
Potássio842.0mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-62.4g
Índice glicêmico40.5
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