Lencsefőzelék com peito de frango grelhado

🌭Mostarda
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP

Sabor clássico húngaro, mais saudável, com muita fibra e menos gordura.

Criado por
NutristaNutrista AI
Lencsefőzelék com peito de frango grelhado
40 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Lentilha
Lentilha
🧅Alto FODMAP
400 g
Filé de peito de frango
Filé de peito de frango
500 g
folha de louro
folha de louro
3 peça
Mostarda
Mostarda
🌭Mostarda
2 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
farinha de trigo integral
farinha de trigo integral
🌾Glúten
2 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🌭Mostarda
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Molha a lentilha (se não for enlatada), depois faça ferver em água salgada aromatizada com folhas de louro.

2

Prepare uma farinada leve com pouca gordura e farinha integral, adicione páprica doce e alho esmagado.

3

Espesse a lentilha com essa massa, tempera com mostarda, vinagre e adoçante a gosto.

4

Enquanto isso, fatie o peito de frango, tempere com sal e pimenta, e frite em uma frigideira com um pouco de óleo até ficar bem dourado.

5

Sirva o ensopado de lentilha com o peito de frango grelhado.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias640
Gordura total6.2g
Gordura saturada0.6g
Gordura monoinsaturada0.8g
Gordura poli-insaturada1.1g
Colesterol72.5mg
Sódio145.5mg
Carboidratos totais94.2g
Fibra alimentar21.6g
Fibra solúvel1.3g
Fibra insolúvel10.5g
Açúcares totais2.3g
Carboidratos líquidos54.7g
Proteína58.9g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.0mg
Vitamina B120.4mcg
Folato488.5mcg
Minerais
Cálcio77.9mg
Ferro8.8mg
Magnésio169.2mg
Fósforo728.6mg
Zinco6.0mg
Selênio42.3mcg
Iodo6.7mcg
Potássio1414.0mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-60.8g
Índice glicêmico38.7
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