Frigideira de Peru com Legumes

🍅Solonáceas

Uma refeição rápida e de baixa caloria, preparada numa só panela, com muitos vegetais frescos.

Criado por
NutristaNutrista AI
Frigideira de Peru com Legumes
20 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
peito de peru
peito de peru
600 g
abobrinha
abobrinha
2 peça
Pimentão Califórnia
Pimentão Califórnia
🍅Solonáceas
2 peça
Orégãos Secos
Orégãos Secos
1 colher de chá
Arroz integral
Arroz integral
150 g
Óleo de coco orgânico prensado a frio
Óleo de coco orgânico prensado a frio
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
4
allergens
🍅Solonáceas
Preparo
1

Corta o peito de peru e a courgette em cubos.

2

Numa frigideira grande, refoga o peru com um pouco de óleo.

3

Adiciona o pimento cortado e a courgette.

4

Tempere com orégãos, sal e pimenta.

5

Cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por 10 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.

6

Sirva com arroz integral ou sozinho.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias385
Gordura total11.5g
Gordura saturada2.4g
Gordura monoinsaturada2.8g
Gordura poli-insaturada2.5g
Colesterol90.0mg
Sódio87.7mg
Carboidratos totais31.6g
Fibra alimentar2.6g
Fibra solúvel0.7g
Fibra insolúvel1.9g
Açúcares totais2.0g
Carboidratos líquidos29.1g
Proteína35.9g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E1.5mg
Vitamina B121.8mcg
Folato42.9mcg
Minerais
Cálcio55.7mg
Ferro3.1mg
Magnésio92.6mg
Fósforo455.7mg
Zinco4.5mg
Selênio43.3mcg
Iodo9.1mcg
Potássio590.8mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-62.2g
Índice glicêmico26.3
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