Frango Grelhado com Bulgur e Abacate

🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Peito de frango assado com bulgur, legumes assados e abacate cremoso – uma explosão de sabores!

Criado por
NutristaNutrista AI
Frango Grelhado com Bulgur e Abacate
30 min
1 porção
Médio

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Ingredientes
Peito de frango
Peito de frango
100 g
Bulgur (seco)
Bulgur (seco)
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
30 g
abobrinha
abobrinha
100 g
berinjela
berinjela
🍅Solonáceas
100 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
abacate
abacate
🧅Alto FODMAP
40 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
1
allergens
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparo
1

Corte o peito de frango em cubos e grelhe com azeite até dourar.

2

Cozinhe o bulgur em água na proporção de duas partes de água para uma de bulgur até ficar macio e soltinho.

3

Salteie a abobrinha e a berinjela no azeite restante até ficarem macios e levemente douradas.

4

Ao servir, adiciona as fatias frescas de abacate. Que delícia, não é mesmo?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias453
Gordura total24.2g
Gordura saturada3.8g
Gordura monoinsaturada15.8g
Gordura poli-insaturada3.4g
Colesterol58.0mg
Sódio63.2mg
Carboidratos totais35.3g
Fibra alimentar10.4g
Fibra solúvel2.5g
Fibra insolúvel7.9g
Açúcares totais6.4g
Carboidratos líquidos24.8g
Proteína29.9g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.7mg
Vitamina B120.3mcg
Folato90.5mcg
Minerais
Cálcio51.4mg
Ferro2.4mg
Magnésio120.8mg
Fósforo382.9mg
Zinco2.1mg
Selênio25.9mcg
Iodo7.2mcg
Potássio1142.1mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-63.0g
Índice glicêmico49.8
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