Frango ao Curry com Batata Doce

🧅Alto FODMAP

Frango ao curry saboroso e exótico com batata doce macia, um jantar reconfortante e nutritivo.

Criado por
NutristaNutrista AI
Frango ao Curry com Batata Doce
30 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Filé de peito de frango
Filé de peito de frango
500 g
batata doce
batata doce
400 g
Leite de Coco (sem açúcar)
Leite de Coco (sem açúcar)
400 ml
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 peça
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
Curry por
Curry por
2 colher de chá
Gengibre
Gengibre
1 colher de chá
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Corte o peito de frango em cubos, tempere com sal e pimenta.

2

Descasque a batata doce e corte em cubos.

3

Em uma frigideira grande, frite a cebola e o alho picados em azeite.

4

Adicionamos o frango e fritamos até dourar levemente.

5

Misturamos o pó de curry, o gengibre e, em seguida, adicionamos a batata-doce e o leite de coco.

6

Cozinhamos em fogo baixo, com a tampa fechada, por 20-25 minutos, até que a batata-doce fique macia e o molho engrosse. Imagina só a praticidade que a Kukta AI e a Kis Kukta trazem para o teu dia a dia!

7

Servimos polvilhado com coentro fresco. Que tal impressionar a todos com essa receita?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias305
Gordura total9.4g
Gordura saturada3.5g
Gordura monoinsaturada4.2g
Gordura poli-insaturada1.6g
Colesterol75.0mg
Sódio134.4mg
Carboidratos totais25.4g
Fibra alimentar4.3g
Fibra solúvel1.3g
Fibra insolúvel2.7g
Açúcares totais5.8g
Carboidratos líquidos20.2g
Proteína31.2g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.4mg
Vitamina B120.4mcg
Folato21.6mcg
Minerais
Cálcio70.6mg
Ferro2.3mg
Magnésio70.1mg
Fósforo331.6mg
Zinco1.8mg
Selênio18.3mcg
Iodo7.3mcg
Potássio737.0mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.2g
Índice glicêmico94.8
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