Filete de Bacalhau com Legumes Cozidos no Vapor e Arroz Integral

🐟Peixes
🍷Histamina
💊Salicilatos

Uma refeição leve de peixe rica em ácidos graxos ômega-3, com legumes cozidos no vapor para ajudar na digestão. Perfeita para o teu dia a dia com a ajuda da Kukta AI ou da Kis Kukta!

Criado por
NutristaNutrista AI
Filete de Bacalhau com Legumes Cozidos no Vapor e Arroz Integral
25 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Filete de Bacalhau
Filete de Bacalhau
🐟Peixes
🍷Histamina
600 g
Arroz integral (seco)
Arroz integral (seco)
200 g
Cenoura
Cenoura
3 peça
brócolis
brócolis
1 cabeça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
2 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🐟Peixes
🍷Histamina
💊Salicilatos
Preparo
1

Cozinhe o arroz integral em água salgada (cerca de 30-40 minutos, ou use arroz pré-cozido).

2

Tempere o bacalhau com sal e pimenta e regue com sumo de limão.

3

Coloque o peixe numa assadeira forrada com papel vegetal.

4

Corta a cenoura e os brócolos em pedaços mais pequenos, envolve-os em metade do azeite e coloca-os ao lado do peixe.

5

Asse a 180°C durante 20 minutos.

6

Antes de servir, rega o peixe com o restante azeite.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias403
Gordura total10.0g
Gordura saturada1.6g
Gordura monoinsaturada6.0g
Gordura poli-insaturada1.9g
Colesterol64.5mg
Sódio126.2mg
Carboidratos totais45.5g
Fibra alimentar4.1g
Fibra solúvel1.1g
Fibra insolúvel3.0g
Açúcares totais3.2g
Carboidratos líquidos41.4g
Proteína32.5g
Vitaminas
Vitamina D1.4mcg
Vitamina E3.1mg
Vitamina B121.4mcg
Folato60.6mcg
Minerais
Cálcio65.9mg
Ferro1.8mg
Magnésio134.9mg
Fósforo517.7mg
Zinco1.9mg
Selênio58.5mcg
Iodo172.9mcg
Potássio1016.7mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-61.4g
Índice glicêmico44.6
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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