Filete de Bacalhau Assado com Feijão Verde Cozido no Vapor

🐟Peixes
🥛Leite
🥛Lactose
💊Salicilatos
🧅Alto FODMAP

Um jantar leve de peixe do mar, rico em proteínas e fósforo. A manteiga adiciona um pouco de sabor, mas use com moderação.

Criado por
NutristaNutrista AI
Filete de Bacalhau Assado com Feijão Verde Cozido no Vapor
20 min
2 porção
Fácil

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Ingredientes
Filete de bacalhau
Filete de bacalhau
🐟Peixes
300 g
Feijão verde (congelado ou fresco)
Feijão verde (congelado ou fresco)
400 g
Vaj
🥛Leite
🥛Lactose
20 g
limão
limão
💊Salicilatos
0.5 peça
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
2
allergens
🐟Peixes
🥛Leite
🥛Lactose
💊Salicilatos
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2

Tempere os filés de peixe com sal e pimenta e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3

Coloque uma fina fatia de manteiga e rodelas de limão em cima do peixe. Asse por cerca de 15 minutos.

4

Enquanto isso, cozinhe o feijão verde no vapor ou ferva em água salgada por 8-10 minutos até ficar macio.

5

Escorra o feijão e misture com um pouco de alho picado.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias193
Gordura total9.7g
Gordura saturada0.3g
Gordura monoinsaturada0.2g
Gordura poli-insaturada0.7g
Colesterol67.5mg
Sódio102.8mg
Carboidratos totais16.1g
Fibra alimentar5.8g
Fibra solúvel2.2g
Fibra insolúvel3.6g
Açúcares totais6.9g
Carboidratos líquidos10.3g
Proteína31.1g
Vitaminas
Vitamina D1.5mcg
Vitamina E1.4mg
Vitamina B121.8mcg
Folato82.5mcg
Minerais
Cálcio105.2mg
Ferro2.6mg
Magnésio96.8mg
Fósforo397.6mg
Zinco1.1mg
Selênio46.7mcg
Iodo165.3mcg
Potássio961.3mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-60.1g
Índice glicêmico33.4
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