Filé de Salmão com Batata Doce e Brócolis Cozido no Vapor

🐟Peixes
💊Salicilatos

Salmão rico em ácidos graxos ômega-3, complementado com carboidratos de absorção lenta.

Criado por
NutristaNutrista AI
Filé de Salmão com Batata Doce e Brócolis Cozido no Vapor
35 min
2 porção
Médio

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Ingredientes
Filé de Salmão
Filé de Salmão
🐟Peixes
300 g
batata doce
batata doce
400 g
brócolis
brócolis
300 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
limão
limão
💊Salicilatos
0.5 peça

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
35 min
Porções
2
allergens
🐟Peixes
💊Salicilatos
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Descasque a batata doce e corte em cubos. Envolva com 1 colher de sopa de óleo e sal.

3

Coloque a batata doce em uma assadeira e asse por 15 minutos.

4

Coloque os filés de salmão ao lado e tempere com limão e endro.

5

Adicione os floretes de brócolis e asse tudo junto por mais 15-20 minutos.

6

Antes de servir, regue os vegetais com o azeite de oliva restante.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias669
Gordura total35.1g
Gordura saturada6.9g
Gordura monoinsaturada16.5g
Gordura poli-insaturada7.7g
Colesterol82.5mg
Sódio248.5mg
Carboidratos totais51.3g
Fibra alimentar10.3g
Fibra solúvel3.7g
Fibra insolúvel6.6g
Açúcares totais11.3g
Carboidratos líquidos41.0g
Proteína37.5g
Vitaminas
Vitamina D16.4mcg
Vitamina E6.6mg
Vitamina B124.8mcg
Folato155.4mcg
Minerais
Cálcio147.4mg
Ferro2.9mg
Magnésio126.0mg
Fósforo495.0mg
Zinco2.1mg
Selênio59.0mcg
Iodo69.8mcg
Potássio1709.9mg
Outros
Ômega-34.0g
Ômega-62.2g
Índice glicêmico125.5
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