Feijão Verde Estufado com Carne Moída (Versão Light)

🥛Leite
🥚Ovos
🥛Lactose

Uma versão mais leve da receita tradicional húngara, com arroz integral e iogurte magro em vez de creme de leite. Imagine o sabor, sem culpa!

Criado por
NutristaNutrista AI
Feijão Verde Estufado com Carne Moída (Versão Light)
60 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
carne de porco moída
carne de porco moída
400 g
Feijão-verde
Feijão-verde
600 g
Arroz integral
Arroz integral
150 g
Iogurte natural
Iogurte natural
🥛Leite
🥛Lactose
300 g
ovo
ovo
🥚Ovos
1 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
60 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🥚Ovos
🥛Lactose
Preparo
1

Cozinhe o arroz até ficar meio macio. Deixe o Kis Kukta te ajudar!

2

Cozinhe o feijão verde em água com sal. O Kukta AI te ajuda a não errar o ponto!

3

Refogue a cebola no óleo, adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta e páprica, e frite até dourar. Uma explosão de sabores!

4

Numa travessa refratária, coloque metade do feijão verde no fundo, depois o arroz, depois a carne e, por fim, o resto do feijão.

5

Misture o iogurte com o ovo e despeje sobre a camada superior.

6

Asse em forno a 180 graus Celsius por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias543
Gordura total29.7g
Gordura saturada2.8g
Gordura monoinsaturada4.2g
Gordura poli-insaturada1.2g
Colesterol56.3mg
Sódio123.7mg
Carboidratos totais42.6g
Fibra alimentar5.3g
Fibra solúvel1.8g
Fibra insolúvel3.6g
Açúcares totais8.8g
Carboidratos líquidos37.2g
Proteína26.8g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E1.5mg
Vitamina B120.4mcg
Folato68.1mcg
Minerais
Cálcio161.9mg
Ferro2.5mg
Magnésio88.5mg
Fósforo276.8mg
Zinco1.6mg
Selênio12.9mcg
Iodo19.0mcg
Potássio547.5mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.0g
Índice glicêmico67.5
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