Escamudo com Paprika e Batata Doce

🐟Peixes
🥛Leite
🥛Lactose
🍅Solonáceas

Um prato de peixe clássico húngaro, mas mais fácil de digerir, engrossado com um pouco de iogurte em vez de creme.

Criado por
NutristaNutrista AI
Escamudo com Paprika e Batata Doce
30 min
2 porção
Médio

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Ingredientes
Filete de bacalhau
Filete de bacalhau
🐟Peixes
500 g
batata doce
batata doce
600 g
Iogurte natural
Iogurte natural
🥛Leite
🥛Lactose
150 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Pimentão doce
Pimentão doce
🍅Solonáceas
2 peça
Páprica Doce
Páprica Doce
🍅Solonáceas
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
2
allergens
🐟Peixes
🥛Leite
🥛Lactose
🍅Solonáceas
Preparo
1

Refogue a cebola picada em azeite até ficar translúcida.

2

Retire do fogo, polvilhe com páprica e adicione um pouco de água.

3

Adicione o pimentão e o tomate picados e cozinhe a base por 10 minutos.

4

Adiciona o bacalhau cortado em fatias grossas e cozinha no vapor até ficar pronto, por 10-15 minutos.

5

Envolve com o iogurte (não deixes ferver!) e serve com a batata-doce cozida. Que delícia, preparado com a ajuda da Kukta AI!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias670
Gordura total20.4g
Gordura saturada4.1g
Gordura monoinsaturada11.9g
Gordura poli-insaturada3.2g
Colesterol122.3mg
Sódio351.8mg
Carboidratos totais70.1g
Fibra alimentar12.4g
Fibra solúvel4.1g
Fibra insolúvel8.3g
Açúcares totais18.1g
Carboidratos líquidos57.7g
Proteína53.9g
Vitaminas
Vitamina D2.6mcg
Vitamina E6.4mg
Vitamina B123.3mcg
Folato71.9mcg
Minerais
Cálcio232.8mg
Ferro4.4mg
Magnésio176.4mg
Fósforo770.5mg
Zinco2.6mg
Selênio79.9mcg
Iodo290.1mcg
Potássio2233.5mg
Outros
Ômega-30.6g
Ômega-62.2g
Índice glicêmico196.9
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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