Ensopado de Lentilha Vermelha com Lombo de Porco Assado

🥛Leite
🌭Mostarda
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose

Um clássico ensopado húngaro mais saudável, sem engrossar com farinha, com carne de porco magra.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ensopado de Lentilha Vermelha com Lombo de Porco Assado
40 min
4 porção
Médio

Nutricionistas reais, resultados reais

Baixar na App StoreBaixar no Google Play
Ingredientes
Lombo de porco
Lombo de porco
650 g
Lentilha Vermelha (seca)
Lentilha Vermelha (seca)
🧅Alto FODMAP
350 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 cabeça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Iogurte natural
Iogurte natural
🥛Leite
🥛Lactose
150 g
Mostarda
Mostarda
🌭Mostarda
1 colher de sopa
folha de louro
folha de louro
2 peça

Nutricionistas reais, resultados reais

Baixar na App StoreBaixar no Google Play
Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🌭Mostarda
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose
Preparo
1

Corte o lombo de porco em medalhões, tempere com sal e pimenta.

2

Frite os medalhões de carne em um pouco de azeite em uma frigideira (3-4 minutos de cada lado) e reserve.

3

Na gordura restante, refogue a cebola e o alho picados.

4

Adicione a lentilha vermelha lavada, cubra com água ou caldo e adicione a folha de louro.

5

Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, até que a lentilha fique macia e se desfaça (engrossando por si só).

6

No final, adicione a mostarda e o iogurte natural para dar cremosidade (não deixe ferver).

7

Sirva com os medalhões de carne por cima.

Nutricionistas reais, resultados reais

Baixar na App StoreBaixar no Google Play
Informações nutricionais(por porção)
Calorias692
Gordura total17.5g
Gordura saturada4.0g
Gordura monoinsaturada5.9g
Gordura poli-insaturada1.5g
Colesterol4.9mg
Sódio63.8mg
Carboidratos totais77.8g
Fibra alimentar16.9g
Fibra solúvel1.8g
Fibra insolúvel7.7g
Açúcares totais5.7g
Carboidratos líquidos45.1g
Proteína60.1g
Vitaminas
Vitamina D0.0mcg
Vitamina E1.5mg
Vitamina B120.2mcg
Folato422.3mcg
Minerais
Cálcio77.6mg
Ferro5.8mg
Magnésio46.4mg
Fósforo283.7mg
Zinco3.0mg
Selênio8.6mcg
Iodo6.1mcg
Potássio655.0mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-61.2g
Índice glicêmico14.4
Está tirando o máximo desta refeição?
Veja o que você perde sem um plano sob medida
Receita genérica (nesta página)Seu plano {brandName} personalizado
Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

Nutricionistas reais, resultados reais

Baixar na App StoreBaixar no Google Play

Nutricionistas reais, resultados reais

Baixar na App StoreBaixar no Google Play

Outros também curtiram 👀

2 Nutricionistas online
3 vagas sobrando hoje