Ensopado de Lentilha Vermelha com Legumes Mistos e Ovo

🥚Ovos
🌭Mostarda
🌾Glúten
🍎Frutose
🧅Alto FODMAP

Uma versão mais nutritiva e rica em proteínas da popular sopa creme de lentilha, ideal como prato principal.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ensopado de Lentilha Vermelha com Legumes Mistos e Ovo
30 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Lentilha vermelha
Lentilha vermelha
400 g
Cenoura
Cenoura
300 g
ovo
ovo
🥚Ovos
8 peça
Mustár
🌭Mostarda
🍎Frutose
2 colher de sopa
folha de louro
folha de louro
3 peça
Pão integral
Pão integral
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
4 fatia

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🥚Ovos
🌭Mostarda
🌾Glúten
🍎Frutose
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Lave bem a lentilha vermelha.

2

Coloque a lentilha em uma panela, cubra com água e adicione a folha de louro. Que tal preparar essa delícia na sua Kukta AI ou na sua panela de pressão Kis Kukta?

3

Corte a cenoura e a raiz de salsa em cubos e adicione à lentilha. Imagine o sabor incrível que você vai criar!

4

Cozinhe até ficar macio por cerca de 20 minutos.

5

Prepare ovos cozidos (duros ou moles) em uma panela separada.

6

Quando a lentilha estiver macia, tempere com mostarda, sal e um pouco de suco de limão. Não é necessário refogar, a lentilha engrossa por si só.

7

Sirva com 2 ovos cozidos e uma fatia de pão integral por pessoa. Coma de forma saudável com a ajuda do Kukta AI ou do seu Kis Kukta!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias718
Gordura total16.1g
Gordura saturada3.6g
Gordura monoinsaturada4.2g
Gordura poli-insaturada3.9g
Colesterol372.0mg
Sódio312.4mg
Carboidratos totais106.5g
Fibra alimentar44.2g
Fibra solúvel9.3g
Fibra insolúvel25.0g
Açúcares totais7.7g
Açúcares adicionados0.5g
Carboidratos líquidos43.9g
Proteína46.6g
Vitaminas
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E2.2mg
Vitamina B121.1mcg
Folato556.3mcg
Minerais
Cálcio151.3mg
Ferro10.1mg
Magnésio85.5mg
Fósforo579.3mg
Zinco5.2mg
Selênio39.3mcg
Iodo55.0mcg
Potássio1395.5mg
Outros
Ômega-30.5g
Ômega-63.5g
Índice glicêmico63.8
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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