Ensopado de Lentilha com Salsicha Assada (Versão Leve)

🥛Leite
🥛Lactose

Ensopado rico em fibras, temperado com vinagre e mostarda, sem roux, engrossado com ele mesmo. Uma delícia saudável e prática, perfeita para o teu dia a dia!

Criado por
NutristaNutrista AI
Ensopado de Lentilha com Salsicha Assada (Versão Leve)
40 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
lentilha (seca)
lentilha (seca)
300 g
Magas hústartalmú virsli (vagy csirkemell sonka)
4 peça
Mustár
🥛Leite
🥛Lactose
2 colher de sopa
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
folha de louro
folha de louro
3 peça
Creme azedo (12%)
Creme azedo (12%)
🥛Leite
🥛Lactose
4 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🥛Lactose
Preparo
1

Lava bem as lentilhas. Pica finamente a cebola. Com a Kukta AI, isso fica pronto num instante, sobra mais tempo para ti!

2

Refoga a cebola no óleo, depois adiciona as lentilhas e água suficiente para cobrir. Imagina o aroma que vai invadir a tua cozinha! Com a Kis Kukta, cozinhar é uma festa!

3

Adiciona a folha de louro, sal e cozinha até ficar macio (cerca de 25-30 minutos). Saboreia cada garfada deste prato que te abraça com carinho e nutrição!

4

Quando estiver macio, retire uma concha, triture e volte a adicionar para engrossar (não use farinha).

5

Tempere com mostarda e um pouco de adoçante/vinagre.

6

Frite salsichas de boa qualidade numa frigideira ou coza-as e sirva com o ensopado. Experimenta! Vais ver que delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias562
Gordura total20.0g
Gordura saturada4.5g
Gordura trans0.1g
Gordura monoinsaturada9.0g
Gordura poli-insaturada2.7g
Colesterol36.2mg
Sódio460.6mg
Carboidratos totais75.2g
Fibra alimentar32.9g
Fibra solúvel6.0g
Fibra insolúvel16.9g
Açúcares totais2.9g
Açúcares adicionados0.3g
Carboidratos líquidos23.8g
Proteína30.5g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.6mg
Vitamina B120.4mcg
Folato361.8mcg
Minerais
Cálcio68.3mg
Ferro5.3mg
Magnésio46.7mg
Fósforo324.1mg
Zinco3.5mg
Selênio9.8mcg
Iodo8.6mcg
Potássio884.8mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-62.3g
Índice glicêmico19.4
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