Ensopado de Lentilha com Salsicha Assada (Sem Lactose)

🌾Glúten
🧅Alto FODMAP

Um prato único tradicional e sem lactose, que ajuda na digestão com seu alto teor de fibras.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ensopado de Lentilha com Salsicha Assada (Sem Lactose)
45 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Salsicha (alto teor de carne)
Salsicha (alto teor de carne)
8 peça
folha de louro
folha de louro
2 peça
farinha
farinha
🌾Glúten
2 colher de sopa
óleo
óleo
2 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
lentilha (seca)
lentilha (seca)
400 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
45 min
Porções
4
allergens
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Deixe a lentilha de molho por algumas horas.

2

Cozinhe a lentilha com folha de louro e alho até ficar macia.

3

Prepare um refogado com um pouco de óleo e farinha (sem leite).

4

Se necessário, engrosse o ensopado, podes adicionar creme de leite sem lactose.

5

Frita as salsichas numa frigideira.

6

Sirva o ensopado quente com as salsichas fritas.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias771
Gordura total30.7g
Gordura saturada8.4g
Gordura trans0.0g
Gordura monoinsaturada14.0g
Gordura poli-insaturada5.3g
Colesterol65.0mg
Sódio856.4mg
Carboidratos totais86.2g
Fibra alimentar37.3g
Fibra solúvel8.0g
Fibra insolúvel22.7g
Açúcares totais2.5g
Açúcares adicionados0.5g
Carboidratos líquidos37.0g
Proteína43.1g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E1.7mg
Vitamina B121.2mcg
Folato484.0mcg
Minerais
Cálcio71.8mg
Ferro7.7mg
Magnésio64.0mg
Fósforo451.3mg
Zinco5.5mg
Selênio23.1mcg
Iodo3.2mcg
Potássio1208.9mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-64.0g
Índice glicêmico27.0
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Proteína otimizada pra sua massa muscular
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Sem personalização de alérgenos
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