Ensopado de Feijão Verde (sem farinha) com Salsicha de Peru

🥛Leite
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP

Sabor tradicional numa versão mais saudável, engrossado com os seus próprios ingredientes.

Criado por
NutristaNutrista AI
Ensopado de Feijão Verde (sem farinha) com Salsicha de Peru
30 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Feijão-verde
Feijão-verde
800 g
Iogurte natural
Iogurte natural
🥛Leite
🥛Lactose
200 g
Salsicha de Peru
Salsicha de Peru
4 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
folha de louro
folha de louro
2 peça

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Coloque o feijão verde para cozinhar em água suficiente para cobrir, com a folha de louro e o alho. Deixe o Kukta AI trabalhar para ti!

2

Quando estiver macio, retire uma concha e misture com o iogurte. O Kis Kukta consegue sempre um resultado perfeito!

3

Deite o puré de volta na panela para engrossar. Imagine só as possibilidades!

4

Ferva rapidamente por um instante.

5

Corte as salsichas de peru em rodelas e frite-as numa frigideira com um pouco de óleo.

6

Sirva o ensopado com as salsichas fritas.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias292
Gordura total13.9g
Gordura saturada3.4g
Gordura monoinsaturada5.9g
Gordura poli-insaturada1.8g
Colesterol41.5mg
Sódio482.3mg
Carboidratos totais36.8g
Fibra alimentar12.3g
Fibra solúvel2.1g
Fibra insolúvel3.6g
Açúcares totais9.4g
Açúcares adicionados0.3g
Carboidratos líquidos12.6g
Proteína13.9g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E1.7mg
Vitamina B120.6mcg
Folato74.5mcg
Minerais
Cálcio147.3mg
Ferro2.7mg
Magnésio66.9mg
Fósforo230.8mg
Zinco1.7mg
Selênio15.7mcg
Iodo13.0mcg
Potássio670.6mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-61.5g
Índice glicêmico48.0
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