Creme de Abobrinha com Alho-Poró

🥛Leite
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Um creme de legumes aveludado com um toque de creme de leite e rodelas de abobrinha tostadas. Delícia!

Criado porAnonymous avatarKoszta Ágnes
Creme de Abobrinha com Alho-Poró
25 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
manteiga
manteiga
🥛Leite
🥛Lactose
30 g
óleo
óleo
15 g
Alho-poró
Alho-poró
🧅Alto FODMAP
80 g
dente de alho
dente de alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
abobrinha
abobrinha
500 g
Főzőtejszín
🥛Leite
🥛Lactose
200 ml
salsa (fresca ou seca)
salsa (fresca ou seca)
1 colher de sopa
Sal e pimenta
Sal e pimenta
1 colher de chá
Noz-moscada
Noz-moscada
1 g
Raspas de limão
Raspas de limão
💊Salicilatos
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparo
1

Refogue o alho-poró em uma mistura de manteiga e óleo, adicione o alho e a abobrinha cortada em cubos. Que aroma delicioso está surgindo! O Kis Kukta vai adorar te ajudar nessa etapa.

2

Cubra com caldo de legumes e cozinhe por 10-12 minutos. Deixe a Kukta AI te guiar para o ponto perfeito!

3

Adicione a salsa e triture a sopa até ficar cremosa. Experimente, ajuste os temperos e prepare-se para os elogios!

4

Incorpore o creme de leite, tempere com noz-moscada e raspas de limão.

5

Corte a abobrinha restante em rodelas, frite em uma frigideira e sirva com a sopa. Que delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias189
Gordura total15.4g
Gordura saturada4.6g
Gordura trans0.3g
Gordura monoinsaturada4.0g
Gordura poli-insaturada1.3g
Colesterol16.1mg
Sódio251.8mg
Carboidratos totais10.6g
Fibra alimentar2.1g
Fibra solúvel0.4g
Fibra insolúvel1.1g
Açúcares totais5.6g
Carboidratos líquidos5.7g
Proteína3.9g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.0mg
Vitamina B120.0mcg
Folato49.0mcg
Minerais
Cálcio43.5mg
Ferro1.3mg
Magnésio31.7mg
Fósforo60.1mg
Zinco0.5mg
Selênio0.4mcg
Iodo16.2mcg
Potássio453.5mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.1g
Índice glicêmico21.9
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