Coxa de peru grelhada com acompanhamento de legumes.







1. Marine as coxas de peru com sal, pimenta e sumo de limão por 15 minutos.
2. Após pré-aquecer a grelha ou frigideira, frite ambos os lados em 2–3 colheres de sopa de azeite por 6–8 minutos, até dourar e cozinhar bem.
3. Corte os legumes (courgette, pimentão amarelo, cebola roxa) em cubos, misture com azeite e sal numa tigela e asse numa assadeira a 200 °C por 15–20 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
4. Colocamos as coxas de peru grelhadas num prato com o acompanhamento de vegetais assados e decoramos com uma fatia de limão fresco.
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Um prato de peixe leve e com muito pouca gordura, ideal para terminar a semana.

Um café da manhã farto e rico em proteínas que te dará energia para toda a manhã. O ovo e o abacate fornecem gorduras saudáveis, enquanto o peru adiciona proteína extra.

Um pequeno-almoço salgado especial. O 'tócsni' é feito com flocos de aveia em vez de farinha para uma melhor digestão.

Um 'risoto' de baixo teor de carboidratos feito de couve-flor, com uma textura cremosa. Prepare-se para uma experiência deliciosa e saudável!

Uma sopa reconfortante e cremosa (sem leite ou com creme vegetal) repleta de legumes. Um jantar leve que não pesa no estômago. Sonha com esta delícia!

Um snack simples e fantástico para a preparação de segunda-feira.