Coxa de Peru Grelhada com Acompanhamento de Legumes

🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Coxa de peru grelhada com acompanhamento de legumes.

Criado por
NutristaNutrista AI
Coxa de Peru Grelhada com Acompanhamento de Legumes
30 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
coxa de peru
coxa de peru
400 g
abobrinha
abobrinha
150 g
pimentão (amarelo)
pimentão (amarelo)
🍅Solonáceas
100 g
Cebola roxa
Cebola roxa
🧅Alto FODMAP
80 g
colher de sopa de azeite
colher de sopa de azeite
2 colher de sopa
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de sopa
pitada de sal
pitada de sal
1 pitada

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparo
1

1. Marine as coxas de peru com sal, pimenta e sumo de limão por 15 minutos.

2

2. Após pré-aquecer a grelha ou frigideira, frite ambos os lados em 2–3 colheres de sopa de azeite por 6–8 minutos, até dourar e cozinhar bem.

3

3. Corte os legumes (courgette, pimentão amarelo, cebola roxa) em cubos, misture com azeite e sal numa tigela e asse numa assadeira a 200 °C por 15–20 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.

4

4. Colocamos as coxas de peru grelhadas num prato com o acompanhamento de vegetais assados e decoramos com uma fatia de limão fresco.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias231
Gordura total14.9g
Gordura saturada3.2g
Gordura monoinsaturada7.2g
Gordura poli-insaturada2.8g
Colesterol82.0mg
Sódio116.4mg
Carboidratos totais4.9g
Fibra alimentar1.0g
Fibra solúvel0.4g
Fibra insolúvel0.6g
Açúcares totais2.8g
Carboidratos líquidos3.9g
Proteína20.4g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.4mg
Vitamina B121.2mcg
Folato27.0mcg
Minerais
Cálcio25.7mg
Ferro1.7mg
Magnésio34.0mg
Fósforo211.3mg
Zinco3.3mg
Selênio28.2mcg
Iodo3.2mcg
Potássio424.0mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-62.2g
Índice glicêmico13.1
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Calorias aleatórias
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Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
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Sem personalização de alérgenos
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