Coxa de Frango Assada Sem Pele com Quinoa e Espargos Cozidos no Vapor

Deliciosa e magra coxa de frango assada sem pele, com quinoa sem glúten e espargos frescos cozidos no vapor.

Criado por
NutristaNutrista AI
Coxa de Frango Assada Sem Pele com Quinoa e Espargos Cozidos no Vapor
30 min
1 porção
Médio

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Ingredientes
Filé de Coxa de Frango (sem pele)
Filé de Coxa de Frango (sem pele)
180 g
Quinoa
Quinoa
50 g
Espargos
Espargos
150 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de chá
Sal
Sal
1 pitada
pimenta do reino
pimenta do reino
1 pitada

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
1
Preparo
1

Limpe a coxa de frango, retire a pele, tempere com sal e pimenta.

2

Asse no forno a 180°C por 25-30 minutos, ou até ficar cozido.

3

Enquanto isso, lave bem a quinoa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

4

Cozinhe os espargos no vapor em água salgada por 5-7 minutos, até ficarem tenros.

5

Sirva a coxa de frango assada, a quinoa e os espargos juntos. Que maravilha, não é?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias519
Gordura total20.8g
Gordura saturada4.7g
Gordura monoinsaturada9.8g
Gordura poli-insaturada5.1g
Colesterol171.0mg
Sódio289.2mg
Carboidratos totais38.2g
Fibra alimentar6.7g
Fibra solúvel2.1g
Fibra insolúvel4.7g
Açúcares totais3.3g
Carboidratos líquidos31.4g
Proteína46.4g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.2mg
Vitamina B120.7mcg
Folato182.7mcg
Minerais
Cálcio81.3mg
Ferro7.2mg
Magnésio159.8mg
Fósforo649.1mg
Zinco5.2mg
Selênio40.1mcg
Iodo10.5mcg
Potássio1057.1mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-64.3g
Índice glicêmico49.0
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