Bife de Couve-Flor Assado com Molho de Iogurte Aromático

🥛Leite
🥛Lactose
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP

Um jantar vegetariano super leve que não sobrecarrega a digestão durante a noite.

Criado por
NutristaNutrista AI
Bife de Couve-Flor Assado com Molho de Iogurte Aromático
30 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Couve-flor
Couve-flor
1 cabeça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
3 colher de sopa
Iogurte natural
Iogurte natural
🥛Leite
🥛Lactose
200 g
páprica
páprica
🍅Solonáceas
1 colher de chá
alho
alho
🧅Alto FODMAP
1 dente

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🥛Lactose
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2

Corte a couve-flor em fatias com a espessura de um dedo (em formato de bife).

3

Unte as fatias com azeite e polvilhe com páprica.

4

Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque a couve-flor e asse por 20-25 minutos.

5

Enquanto isso, misture o iogurte com o alho amassado e a pimenta.

6

Sirva a couve-flor quente com o molho frio. Que delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias146
Gordura total13.0g
Gordura saturada2.6g
Gordura monoinsaturada8.6g
Gordura poli-insaturada1.4g
Colesterol6.5mg
Sódio21.2mg
Carboidratos totais5.7g
Fibra alimentar1.4g
Fibra solúvel0.3g
Fibra insolúvel1.1g
Açúcares totais3.4g
Carboidratos líquidos4.3g
Proteína2.9g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E2.0mg
Vitamina B120.2mcg
Folato4.1mcg
Minerais
Cálcio64.8mg
Ferro0.4mg
Magnésio7.9mg
Fósforo52.5mg
Zinco0.3mg
Selênio1.9mcg
Iodo8.0mcg
Potássio108.9mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.2g
Índice glicêmico25.2
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