Batata Doce Assada com Ovo Estrelado

🥚Ovos

Um jantar nutritivo e quente, rico em betacaroteno e proteína de alta qualidade, numa forma facilmente digerível. Que tal preparar esta delícia com a ajuda da Kukta AI ou da Kis Kukta?

Criado por
NutristaNutrista AI
Batata Doce Assada com Ovo Estrelado
30 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
batata doce
batata doce
600 g
ovo
ovo
🥚Ovos
8 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
salsa
salsa
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
4
allergens
🥚Ovos
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2

Corta a batata doce em cubos, mistura com 1 colher de sopa de azeite e sal.

3

Asse numa assadeira por 20-25 minutos, até ficar macia.

4

Enquanto isso, numa frigideira, frite ovos estrelados no óleo restante.

5

Sirva as batatas fritas com os ovos por cima, polvilhadas com salsa picada. Que tal essa receita do Kukta AI, hein?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias339
Gordura total17.1g
Gordura saturada4.2g
Gordura monoinsaturada9.1g
Gordura poli-insaturada2.8g
Colesterol372.0mg
Sódio226.7mg
Carboidratos totais31.1g
Fibra alimentar4.6g
Fibra solúvel1.5g
Fibra insolúvel3.1g
Açúcares totais7.0g
Carboidratos líquidos26.5g
Proteína15.1g
Vitaminas
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E2.5mg
Vitamina B121.1mcg
Folato69.1mcg
Minerais
Cálcio106.2mg
Ferro2.9mg
Magnésio51.3mg
Fósforo270.6mg
Zinco1.8mg
Selênio30.9mcg
Iodo51.5mcg
Potássio664.1mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-62.8g
Índice glicêmico81.2
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