Barriga de Porco na Frigideira com Batatas e Pimentos Assados

🥛Leite
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose

Barriga de porco estufada com um acompanhamento rico de batatas com pimentos e cebolas assadas.

Criado porAnonymous avatarKoszta Ágnes
Barriga de Porco na Frigideira com Batatas e Pimentos Assados
60 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Barriga de Porco
Barriga de Porco
800 g
batata (batata inglesa)
batata (batata inglesa)
🍅Solonáceas
800 g
Pimentão Califórnia
Pimentão Califórnia
🍅Solonáceas
2 peça
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
2 peça
óleo
óleo
50 g
dente de alho
dente de alho
🧅Alto FODMAP
1 dente
Vinagre balsâmico
Vinagre balsâmico
1 colher de sopa
salsa (picada)
salsa (picada)
3 g
Sal
Sal
3 g
Pimenta
Pimenta
1 pitada
Morzsolt kakukkfű
3 g
manteiga
manteiga
🥛Leite
🥛Lactose
30 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
60 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose
Preparo
1

Cozinhe as batatas e, em seguida, frite-as na manteiga até dourar.

2

Salteie os pimentos e as cebolas numa frigideira, tempere com vinagre balsâmico e misture com as batatas.

3

Frite rapidamente as fatias de barriga de porco e depois estufe-as até ficarem macias em água com alho e tomilho (35-40 minutos).

4

Servimos a carne com batata com páprica. Hummm, que delícia! Imagina só o sucesso que vai ser esse prato na tua casa. Com a Kukta AI, cozinhar assim é super fácil!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias825
Gordura total57.2g
Gordura saturada19.5g
Gordura trans0.3g
Gordura monoinsaturada26.5g
Gordura poli-insaturada7.4g
Colesterol162.1mg
Sódio430.8mg
Carboidratos totais40.3g
Fibra alimentar5.4g
Fibra solúvel1.2g
Fibra insolúvel3.8g
Açúcares totais4.4g
Carboidratos líquidos32.4g
Proteína40.0g
Vitaminas
Vitamina D1.3mcg
Vitamina E2.8mg
Vitamina B121.4mcg
Folato46.9mcg
Minerais
Cálcio50.4mg
Ferro3.5mg
Magnésio95.9mg
Fósforo522.1mg
Zinco5.7mg
Selênio50.8mcg
Iodo4.3mcg
Potássio1493.9mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-65.7g
Índice glicêmico161.8
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