Barquinhos de Courgette Recheados com Peru

🥛Leite
🌾Glúten
🍅Solonáceas
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP

Um jantar leve e com poucos hidratos de carbono que é gentil com a sua digestão.

Criado por
NutristaNutrista AI
Barquinhos de Courgette Recheados com Peru
40 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Abobrinha (média)
Abobrinha (média)
4 peça
Peito de peru moído
Peito de peru moído
600 g
Purê de tomate
Purê de tomate
🍅Solonáceas
200 ml
Queijo ralado (Trappista)
Queijo ralado (Trappista)
🥛Leite
🥛Lactose
100 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Pão integral
Pão integral
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
4 fatia

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🌾Glúten
🍅Solonáceas
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Corte as courgettes ao meio longitudinalmente e retire o interior (pique-o finamente).

2

Numa frigideira, refogue a cebola e o peru picado, adicione o interior da courgette.

3

Tempere com orégãos e puré de tomate.

4

Recheie a massa de volta nos barquinhos de abobrinha.

5

Polvilhe com queijo e asse a 200 graus por 20-25 minutos.

6

Sirva com uma fatia de pão integral.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias423
Gordura total17.3g
Gordura saturada6.2g
Gordura monoinsaturada8.0g
Gordura poli-insaturada2.5g
Colesterol98.8mg
Sódio394.6mg
Carboidratos totais21.6g
Fibra alimentar4.3g
Fibra solúvel1.5g
Fibra insolúvel2.8g
Açúcares totais8.4g
Açúcares adicionados0.5g
Carboidratos líquidos17.4g
Proteína47.4g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E2.0mg
Vitamina B121.0mcg
Folato55.0mcg
Minerais
Cálcio257.1mg
Ferro3.0mg
Magnésio91.0mg
Fósforo559.0mg
Zinco3.8mg
Selênio51.1mcg
Iodo12.2mcg
Potássio1272.6mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-62.0g
Índice glicêmico39.0
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Calorias aleatórias
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Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
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Sem personalização de alérgenos
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